Les Cahiers du Potager Bio


"Les Cahiers du Potager Bio" ont été créés en septembre 2004 à l’initiative de Noëlle Derré, passionnée de jardinage et Georges Thévenot, tous deux éditeurs de presse indépendants.
Très vite, deux professionnels séduits par le concept sont venus rejoindre l’équipe : Xavier Mathias, maraîcher bio et Sébastien Verdière
, alors jardinier en chef au Potager du Château de Valmer (37) et véritable passionné et collectionneur de légumes.
Ils prodiguent leurs conseils et font part de leurs expériences heureuses ou malheureuses au potager et au verger. Pas de théories pontifiantes dans les colonnes de ces cahiers intemporels, mais des conseils et des informations pratiques en fonction des saisons, pour avoir un beau jardin, dans le plus grand respect de l’environnement, le résultat du Vécu des rédacteurs des Cahiers du Potager Bio, présents au quotidien sur le terrain.
Les cahiers du potager bio vous guideront sur les chemins de la réussite au potager, réussite qui passe avant tout par la diversité.

Retrouvez ci-dessous la collection complète, cliquez sur l'image pour obtenir la fiche détaillée.

Bonne lecture amis jardiniers !



Résultats 1 - 46 sur 46

01 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO
01 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO

Septembre:
Potagers d'hier et d'aujourd'hui : Le Potager des Princes
À planter en septembre : Les fraisiers
Les hôtels du jardin : La Taupe
Balcons et terrasses : Les mini-fruitiers
Un village de vacance : Nature et jardins
Le jardin des enfants
Association : les Mûrs à Pêche de Montreuil (93)


02 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
02 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Octobre
Potagers d'hier et d'aujourd'hui : Le Potager de Danièle
À planter en octobre : L'ail
Les hôtels du jardin : Le Hérisson
Balcons et terrasses : Créer un coin d'aromatiques
Patrimoine végétal : La sauvegarde d'un verger centenaire
Le jardin des enfants


03 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE
03 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE

Novembre - Décembre :
Potagers d'hier et d'aujourd'hui : Le Potager de Miromesnil
Plantez des groseilliers
Balcons et terrasses : Bien passer l'hiver
Du côté des associations : Si l'horticulture m'était contée
Les hôtels du jardin : La mésange charbonnière
Le jardin des enfants


04 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
04 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Janvier Février :
Balcons et terrasses : Des agrumes dans toutes les régions
Du côté des associations : Les jardins du coeur
Les hôtels du jardin : Le Lombric
Serres & tunnels : La culture sous abris


05 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
05 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Mars :
Potagers d'hier et d'aujourd'hui : Manzay, plantes textiles & tinctoriales
Jardin bio : La rotation des cultures
Pomme de terre : que choisir ?
Les hôtels du jardin : Le carabe doré
Travaux de Mars


06 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO
06 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO

Avril :
Dossier : Premières salades de printemps
Matériel : Quelle motobineuse pour quelle surface ?
Les hôtels du jardin : Le bupreste du Genévrier
Portrait d'un homme : Un collectionneur pas ordinaire
Pratique : Construire une pergola
Travaux d'Avril


07 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO
07 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO

Mai :
Portrait D'une Femme : Isabelle Bourdillon

Les Hôtes Du Jardin : La Cétoine Dorée
Le Légume Du Mois : La Tomate
Jardin Bio : Paillis Et Paillages


08 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO
08 - LES CAHIERS DU POTAGER BIO

Juin :
Pratique culturale tomates faut-il tailler ?

Les Hôtes Du Jardin : La Coutilière
Le Légume Du Mois : Les Salades D'Hiver
Jardin Bio : La Lutte Biologique


09 - CAHIERS DU POTAGER BIO
09 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Pratiques Culturales : Et Pourquoi Pas Un Potager écologique !
Le Légume Du Mois : Des Racines Pour L'Hiver
Bio : Des Réserves De Graines Pour L'année Prochaine


10 - CAHIERS DU POTAGER BIO
10 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Chez Nos Voisins : L'Institut Vavilov
Cultures Oubliées : Le Safran (1ére Partie )
Le Légume Du Mois : Les Salades D'Hiver


11 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE
11 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE

Portrait : Maurice Lançon
Cultures Oubliées : Le Safran (2éme Partie)
Le Légume Du Mois : Les Légumes Vivaces


12 - CAHIERS DU POTAGER BIO
12 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Pratiques Culturales : Le Forçage Et Le Blanchiment Au Jardin
Bilan De Saison : Stocker Ses Légumes Pour L'Hiver
Les Hôtes Du Jardin : Les Syrphes


13 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
13 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Jardin bio : créer son verger
Retrouvez les racines oubliées !
Concevoir un jardin de vivaces : Chedigny, village modèle !
Semences, les plants certifiés

 


14 - CAHIERS DU POTAGER BIO
14 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Légumes Exotiques : La Chayotte
Semences : Les Producteurs Du Biau Germe
Cultures Oubliées : Cultiver La Truffe Noire
Bricolage : Bâtir Un Châssis


15 - CAHIERS DU POTAGER BIO
15 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Portrait D'un Homme : J.P Coffe
Dossier  Les Cucurbitacées : L'Univers Des Courges
Plante Insolite : Stevia Rebaudiana
Chroniques Culinaires : Cuire Des Légumes Glacés


16 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
16 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Portrait D'un Homme : Rémy Boucher
Le Légume Du Mois : Le Haricot
BIO : Les Associations De Plantes
Chroniques Culinaires : Cuire Les Légumes Verts à L'eau 


17 - CAHIERS DU POTAGER BIO
17 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Le Légume Du Mois : Le Radis D'Hiver
BIO : Un Verger Enherbé
Chroniques Culinaires : Les Légumes à La Grecque


18 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
18 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Le Légume Du Mois : L'ail
Portrait D'un Homme : Stéphane Marie
Zoom : Le Chou De Saint-Saens
Chronique Culinaires : Cuisiner Autrement  La Pomme De Terre


19 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
19 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Les physalis : les bonbons du potager
Dossier : Travailler le sol en hiver ?
Premiers pas au potager : la rotation
Le jardin biologique : le fumier, de l'or pour le jardin !
Cultivez les racines exotiques
Chroniques culinaires : Les chutneys

 


20 - CAHIERS DU POTAGER BIO
20 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Les Légumineuses : Fèves Et petits Pois
Les Insolites De J.L Muselle
Cuisiner Des Légumes Secs
Pratiques : Les Rames  


21 - CAHIERS DU POTAGER BIO-Version NUMERIQUE
21 - CAHIERS DU POTAGER BIO-Version NUMERIQUE

Tomates : Les 10 indispensables
Savez-vous semer les choux ?
Jardin créole
Cucurbitacées : Les Margoses

Premiers pas au potager : Les courgettes
Nous avons testé pour vous : Les semoirs
Chroniques culinaires : Les légumes sautés
 


22 - CAHIERS DU POTAGER BIO
22 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Fraises : Les Variétés Oubliées
Chicorées : Vive La Diversité!
Matériels : Les Contenants


23 - CAHIERS DU POTAGER BIO
23 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Menthes : Une Collection En Belgique
Petits Fruits : Groseilles Et Cassis
Portrait : Victor Renaud


24 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
24 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Le chataignier : un arbre remarquable
Sylvain Sirdey : créateur d'humus
Concombres : pour tous les goûts et toutes les formes
Dossier : Engrais et amendements bio

Chroniques culinaires : les courges, citrouilles et potirons
 


25 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
25 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Les Plantes Bio-Indicatrices Pour Connaître Son Sol
Les Racines , Des Légumes Frais En Hiver
Insolites : Les Capucines Tubéreuses
Petit ABC Des Formes Fruitiéres
Les Légumes Lacto-Fermentés


26 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
26 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

La farandole des oignons : c'est dans le semis qu'est la diversité
5 cucurbita à la loupe
Le jardin biologique : les croqueuses de craie
Soupes et potages : la diversité est dans l'assiette

 


27 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
27 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Dossier Ecologie : BRF ( 1ere partie)
Haricots : Sèmes La Saint Didier
Les 10 Tomates Petits Fruits Préférées De J.L Muselle


28 - CAHIERS DU POTAGER BIO
28 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Le BRF (2éme Partie) : Et Maintenant Comment Fait-On ?
Technique : Bien Gérer L'Eau De Son Potager
Les Fenouils De Mon Jardin : Par J.L Muselle
Diversité : Les Persils
Potagers D'Hier Et D'aujourd'hui : L'Abbaye St Geoges De Boscherville  


29 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)
29 - CAHIERS DU POTAGER BIO (NUMERIQUE)

Potagers D'hier Et D'aujourd'Hui : Le Potager Du Château De Lude   
Techniques : Récolter Ses Graines De Tomates
Diversité : Les Basilics
Un Verger Familial Ecologique Est-il Possible? Par Robert Kran
Dossier : Concevoir Son Potager BIO


30 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE
30 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE

Potagers D'Hier Et D'aujourd'hui : Jean Luc & Christiane Muselle , Les Gourmands Du Potager
Les Légumes Du Mois: Piments &Poivrons
Diversité : Les Céleris
Patrimoine : L'Art Topiaire Paysan
Chroniques Culinaires : Les Alcools  De Fruits
Dossier : Les Bons Outils Du Jardin


31 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE
31 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE

Dossier : Potagers en carrés (1ère partie)
Le légume du mois : Patates douces
Diversité : Bettes et betteraves
Patrimoine : Le noyer
Curiosité : Le mauka

Graines bio : où les trouver
Chroniques culinaires : les légumes braisés

 


32 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE
32 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE

Construire une serre
Les Légumes exotiques : Gingembres et autres zingibracées
Diversité : Bettes & Betteraves 
Art topiaire : Les jardins du château de Marqueyssac
Verger : Un jujubier dans votre jardin

Chroniques Culinaires : Redécouvrons le bon pain
Dossier : Potagers en carrés (2ème partie)


33 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE
33 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE

Jardins du monde : le jardin de Cantamerle
Légume du mois : couleur carotte
Diversité : la pastèque
Zoom : la poire melon
Verger : l’asiminier, un fruitier tropical pour toutes les régions de France
Fertilisants bio : comment s’y retrouver dans la jungle des étiquettes


34 - CAHIERS DU POTAGER BIO - NUMERIQUE
34 - CAHIERS DU POTAGER BIO - NUMERIQUE

Légume du mois : L'Afrique dans mon potager
Condimentaires : Coriandre & c°
Zoom : Le cyclanthère une cucurbitacé méconnue
Verger : Des haies fruitières sauvages
Chroniques culinaires : Melons & pastèques


35 - CAHIERS DU POTAGER BIO
35 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Légume du mois : L'échalote
Patrimoire : La cwène di gate
Zoom : Les choux non pommés
Verger : Une passiflore dans votre jardin
Chroniques culinaires : Tourtes, quiches, tartes aux légumes du potager


36 - CAHIERS DU POTAGER BIO
36 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Dossier : Les Andes dans mon potager
Premiers pas au potager : Le stockage
Verger : Un grenadinier dans votre jardin
Chroniques culinaires : Du potager au pot au feu


37 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE
37 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE

Potagers d'hier et d'aujourd'hui : La Chartreuse de Pouthet
Dossier : Chou-fleur, brocoli et autres fleurs de choux
Chroniques culinaires : Le jardin culinaire d'Apicius
Verger :
Des agrumes dans votre jardin
Le bois de Ste-Lucie l'arbre à cerises
Le légume du mois : seer les panais


38 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE
38 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE

Dossier : Exotiques légumes asiatiques
Potagers d'hier et d'aujourd'hui : La Bussière
Verger : Des agrumes dans votre jardin
Chroniques culinaires : Terrines du potager


39 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE
39 - CAHIERS DU POTAGER BIO-NUMERIQUE

Dossier : Le cresson
Zoom : Topinambour & Helianthi
Verger : Des agrumes dans votre jardin
Chroniques culinaires : Les desserts aux fruits de l'été
Technique : Créez votre propore variété de tomates


40 - CAHIERS DU POTAGER BIO
40 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Octobre Novembre :
Le légume du mois : impressionnantes amarantes.
Dossier : les légumes voyageurs.
Zoom : le pourpier.
Verger : Un figuier dans votre jardin.
Chroniques culinaires : les graines germées.
Patrimoine : les caves à légumes du château de Hex.


41 - CAHIERS DU POTAGER BIO
41 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Décembre Janvier:
Le légume du mois : les poireaux, les derniers géants de l'étape.
Dossier : les légumes voyageurs 2e partie.
Zoom : la rhubarbe.
Verger : Un sureau noir dans votre jardin.
Chroniques culinaires : la boîte à épices.
Patrimoine : vive la Belgique !


42 - CAHIERS DU POTAGER BIO
42 - CAHIERS DU POTAGER BIO

Février Mars :
Dossier : Construire une tontine.
Patrimoine : Le cornouiller
Verger : Un mûrier dans votre jardin.
Chroniques culinaires : Le navet.
Le légume du mois : La lente percée des aubergines.


HORS-SÉRIE BIO-NUMERIQUE
HORS-SÉRIE BIO-NUMERIQUE

Les bons gestes pour un jardin écologique
Créer un jardin sauvage
Les plantes compagnes
Traitements bio : ce qu’il faut savoir


HORS-SÉRIE SPÉCIAL SALADES
HORS-SÉRIE SPÉCIAL SALADES

HS 2 : Spécial Salades
Arômes et saveurs
Du croquant dans les salades
La saveur des fleurs crues
Osons la couleur


OFFRE GRAND POTAGER
OFFRE GRAND POTAGER

L' offre GRAND POTAGER : Elle contient une collection de 12 exemplaires des CAHIERS DU POTAGER BIO + UNE PAIRE DE GANTS Rostaing. Vous recevrez votre colis dans les trois jours. ou vous pouvez le faire expédier chez la personne de votre choix si c'est un cadeau.


OFFRE PETIT POTAGER
OFFRE PETIT POTAGER

L'offre PETIT POTAGER : Elle contient une collection de 6 exemplaires des CAHIERS DU POTAGER BIO + un pic-ligne. Vous recevrez votre colis dans les trois jours ou vous pouvez le faire expédier chez la personne de votre choix si c'est un cadeau.